Grillo 2023 Doc Sicilia - Mandrarossa

Dank seiner einzigartigen Eigenschaften konnte das Menfi-Gebiet im Laufe der Zeit eine große Anzahl sehr unterschiedlicher Rebsorten beherbergen. Rote und weiße Rebsorten, die in diesem Gebiet die idealen Bedingungen für eine perfekte Reifung gefunden haben, von denen Mandrarossa Weine von großer Persönlichkeit und Eleganz hervorbringen können. Der Grillo zum Beispiel bevorzugt Küstenböden, die von Sand und Dünen geprägt sind; die Nähe zum Meer verleiht ihm Anmut, Intensität und Mineralität. So entstand dieser verdammte Weißwein, der ausschließlich in Stahltanks vinifiziert wurde und sich sowohl für einen Aperitif als auch für einen schönen Abend mit Freunden eignet.

Verkostungsnotizen: Strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen. In der Nase ein intensives und lebhaftes Bouquet mit Noten von sizilianischen Früchten und Zitrusfrüchten, Mispel und Pampelmuse, sowie Anklängen von Basilikum. Am Gaumen machen eine diskrete Würze und Frische ihn zu einem intensiven und angenehmen Wein, der sich für jede Gelegenheit eignet.

PaarungenHervorragend als Aperitif, passt gut zu frischem Käse, gegrilltem Gemüse, Hülsenfruchttöpfen und weißem Fleisch.