Grand Brut Champagne Brut - Perrier-Jouët

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Er wurde 1856 kreiert und ist der erste Brut-Champagner des Hauses. Champagne Brut "Grand Brut" - Perrier-Jouët wurde vom Chef de cave konzipiert, der, um die englische Kundschaft zufrieden zu stellen, beschloss, die Zuckerdosierung seiner Cuvées erheblich zu reduzieren. Es handelt sich um einen der meistverkosteten Champagner der Welt, der mindestens drei Jahre auf der Hefe ruht und sich als raffiniert, einzigartig und schmackhaft erweist.

Verkostungsnotizen: Leuchtendes Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase ist er delikat und enthüllt blumige und fruchtige Düfte, gefolgt von leichten Noten von Butter und Vanille sowie Zitrusnuancen. Der Geschmack ist frisch, rund und weinig, vollmundig und lebendig, aber dennoch ausgewogen bis zum Abgang.

Paarungen: Er kann bei einem romantischen Abendessen mit einem Risotto mit Spargel und Parmesan entkorkt werden.

Name	Perrier Jouet Champagner Grand Brut
Typ	Prickelnd weiß klassische Methode brut
Klassifizierung	AOC Champagne Brut
Format	0,75 l Standard
Sorte Alkohol	12,00 Volumenprozent
Rebsorten	20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier
Land	Frankreich
Region	Region Champagne
Geschichte	Für Perrier-Jouët mit seinem fast zweihundertjährigen Savoir-faire ist die Herstellung von Champagner eine Kunst, die darin besteht, die fortschrittlichsten Technologien für eine perfekte und absolute Kontrolle von der Gärung der Moste bis zur Ernte einzusetzen. Es ist auch die Kunst, den Champagner in den Kellern aufeinander abzustimmen. Die von Perrier-Jouët sind ein echtes Vorbild.
Reifung	Gewölbte, direkt in die Kreide gegrabene Stollen auf drei Ebenen, die sich über etwa 10 Kilometer erstrecken. Dort, in 15 Metern Tiefe, reifen zwölf Millionen Flaschen über Jahre bei einer idealen Temperatur von 11 °C.
Allergene	Enthält Sulfite

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