Fashion Victim Moscato Rosè NV - Astoria

Die Modeopfer Moscato Rosé wird in den höchsten Weinanbaugebieten von Friaul-Julisch Venetien in den Kellern von Astoria die international für ihre ausgezeichneten Proseccos zu wettbewerbsfähigen Preisen bekannt ist. Das 1987 von einer Winzerfamilie gegründete Unternehmen hat sich durch technologische Innovation und

In seiner Entwicklung Astoria hat sich das Unternehmen durch die Kreation hochentwickelter Etiketten und Flaschen von anderen Weinkellereien abgehoben. Die facettenreichen und unverwechselbaren Linien sind gut auf die Produkte abgestimmt und bieten eine sensorische Analyse, die beim Anblick beginnt und in der Harmonie mit Geruch und Geschmack gipfelt. Der Fashion Victim Moscato Rosé wird aus den Rebsorten Moscato und Malvasia Nera hergestellt und stammt von etwa 15 bis 18 Jahre alten Rebstöcken des Weinguts Val de Brun. Er wird in den frühen Morgenstunden geerntet, um die chemisch-organoleptischen Eigenschaften der Trauben zu erhalten, die dem Endprodukt seinen süßen Geschmack und den Nachgeschmack von Pfirsich und Salbei verleihen.

Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und der gewonnene Most wird auf eine niedrige Temperatur gebracht, die er bis zum Ende der Weinbereitung beibehält. Die Weißweinbereitung erfolgt in thermostatgesteuerten Behältern, so dass das intensive und delikate Aroma der Trauben an den Wein weitergegeben wird. Vor der Gärung nach der Charmat-Methode im Autoklaven erfolgt eine kurze Mazeration in Kontakt mit den Schalen der Malvasia Nera, um dem Wein die typische Farbe zu verleihen. Rosè.

VerkostungsnotizenFeine Perlage, die sich in einer dichten und anhaltenden Fontanelle ausdrückt. Leuchtend rosa Farbe. Die Nase ist intensiv, fruchtig und mit den typischen Düften der Muskateller-Traube. Deutliche Noten von Pfirsich, Erdbeere und Waldbeeren. Im Mund ist er zart süß und aromatisch.

PaarungenPerfekt zu Vorspeisen und Desserts.