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Der Chardonnay Collio von Formentini ist ein harmonischer, ausgewogener Wein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben des Collio Goriziano hergestellt wird. In Stahl und Holz gekeltert und auf der Hefe gereift, bietet dieser Wein blumige Aromen und fruchtige Aromen von Apfel und Pflaume, und Nuancen von gerösteten Mandeln.
Verkostungsnotizenvon strohgelbe Farbe intensiv und leuchtend mit einem runden, ausgewogenen, jungen und frischen Geschmack von Limette, Apfel, Zitrusfrüchten, gelben Pflaumen, Salbei und Mandeln. Ein perfekter Wein, um ihn sofort zu trinken, aber er kann sich auch gut entwickeln, wenn er im Keller ruht.
Pairingsperfekt zu einer Fischvorspeise oder einem Pilzrisotto.
| Name | Chardonnay 2022 Collio Doc - Formentini |
| Typologie | Weißwein |
| Appellation | Doc Collio |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Stahltanks für einen Teil, Kaltmazeration für den restlichen Teil für 24 Stunden und Ruhen in Eichenfässern |
| Jahr | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13,50 % nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land |
Italien
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| Region |
Friaul-Julisch-Venetien
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| Allergene |
Enthält Sulfite
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