Champagne Brut Blanc de Blancs Belle Epoque 2012 - Perrier-Jouët

Die Quintessenz des Terroirs von Perrier-Jouët findet ihre reinste Verkörperung in diesem Champagne Brut Blanc de Blancs Belle Epoque 2002. Er ruht mindestens acht Jahre lang und erhält dadurch eine außerordentlich elegante Textur, die durch ihre Finesse und ihren anmutigen Charakter besticht. Er ist kraftvoll und reichhaltig, mit einem fruchtigen Charakter, der sich in einem langen, cremigen und ausgesprochen verführerischen Abgang entfaltet und ein unschätzbares Geschmackserlebnis bietet.

VerkostungsnotizenLeuchtendes Strohgelb, mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase duftend, reichhaltig und komplex, mit blumigen Noten von Weißdorn, gefolgt von Zitrusnoten von Zitrone und Pampelmuse, sowie mineralischen und honigartigen Nuancen. Im Mund ist er fest, rund und ausgewogen, harmonisch und lebendig, mit einem langen und faszinierenden Abgang.

Paarungen: Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Probieren Sie ihn mit einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln oder mit Kartoffelgnocchi in einer Creme aus Scampi und Sechuanpfeffer.