Carmenere Più 2021 Igt Veneto Rosso - Inama

Was kann die Region Venetien an Rotweinen bieten, abgesehen von den klassischen - und mittlerweile überstrapazierten - Valpolicella-Weinen? Das dachte sich Inama, als es beschloss, sich der Region zu widmen. CarmenereEine Rebsorte, die mehr als nur eine angenehme Alternative darstellt und in die die Kellerei mit einem echten Projekt investiert hat, das ihren Niedergang auf mehreren Ebenen vorsieht. In diesem Veneto Rosso IGT überwiegen die sanfteren Aspekte der Rebsorte, obwohl das Tannin kräftig und üppig ist. Die biologisch geernteten Trauben werden sorgfältig verarbeitet, und der Wein reift 12 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wird. Das perfekte Etikett für alle, die sich zum ersten Mal mit der Rebsorte Carmenere beschäftigen.

Verkostungsnotizen: Der Wein hat eine typisch violette Farbe. Das Bouquet ist interessant, subtil und raffiniert und wird von fruchtigen und würzigen Noten dominiert, die eine pfeffrige Note aufweisen. Am Gaumen ist der Geschmack erfrischend und fruchtig, angenehm dank der lebendigen Tannine, die sich gut mit dem Getränk verbinden.

Paarungen: Unbedingt mit einer sehr traditionellen Pasta e Fagioli probieren!