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Was hat die Region Venetien an Rotweinen zu bieten, abgesehen von den klassischen - und inzwischen überstrapazierten - Weinen des Valpolicella? Dies wurde gedacht Inama als er beschloss, sich dem Weinbau zu widmen Carmenereeiner Rebsorte, die mehr als nur eine angenehme Alternative darstellt und in die das Weingut mit einem echten Projekt investiert hat, das ihre Deklination auf mehreren Ebenen vorsieht. In diesem Veneto Rosso IGT überwiegen die sanfteren Aspekte der Rebsorte, obwohl das Tannin kräftig und üppig ist. Die biologisch geernteten Trauben werden sorgfältig verarbeitet, und der Wein reift 12 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wird. Das perfekte Etikett für alle, die sich zum ersten Mal mit der Rebsorte Carmenere beschäftigen.
Verkostungsnotizen: a typisch purpurne Farbe. In der Nase zeigt sich ein interessantes, subtiles und raffiniertes Bukett, das von fruchtigen und würzigen Noten dominiert wird, mit einer pfeffrigen Nuance. Am Gaumen ist der Geschmack erfrischend und fruchtig, angenehm dank der lebendigen Tannine, die sich gut mit dem Getränk verbinden.
Paarungen: aein Muss zu einer sehr traditionellen Pasta mit Bohnen!
| Name | Inama Carmenere 2021 |
| Typ | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung | IGT Veneto Rosso |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 14,00 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Carmènere |
| Land |
Italien
|
| Region | Venetien |
| Standort | San Bonifacio (VR) |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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