Campo del Re 2018 Primitivo e Merlot Limited Edition - Montemajor

Montemajor

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Der Name "Campo del re" leitet sich von dem Land ab, auf dem sich der Weinberg befindet. Die Trauben, die dort geerntet wurden, waren für die Herstellung von Wein für König Ferdinand II. von Bourbon bestimmt. Der erzeugte Wein wurde bei Hofe besonders geschätzt, so dass die örtlichen Landwirte den Weinberg "Campo del Re" nannten.

Name
Campo Del Re 2018

Name
Geschützte geografische Angabe

Region
Apulien

Uvaggio
50 % Primitivo - 50 % Merlot 

Ausbildungssystem
Apulischer Busch 

Erntezeit
September

Zusammensetzung des Bodens
Mittelschwere, lehmig-kalkhaltige Böden 

Weinbereitung
 Kaltmazeration für etwa 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung.

Reifung
Stahl

Alkoholische Stärke
13% Vol.

Gastronomische Kombinationen
Hervorragend zu Wurstwaren, Nudeln mit Fleisch und Soßen, gegrilltem Fleisch.

Serviertemperatur
18-20°C

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
Rubinrot mit Tendenz zum Violett, anhaltender Geschmack. In der Nase ein intensives Aroma mit Noten von Beeren.

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Frank Hommel
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