Blanchè 2022 Doc Grillo Compagnia Siciliana - Montedidio

Der Name der Linie wurde durch das für die Produktion und den Handel mit sizilianischem Wein wichtigste Jahr, 1921, inspiriert; in den 1920er Jahren brachten der Erfolg und die Verbreitung des Marsala ganz Sizilien in ein neues Licht, denn er war der erste Wein, der in Europa, insbesondere in Frankreich und im Vereinigten Königreich, vermarktet wurde. Die Pacificus-Flasche scheint mit typisch sizilianischer Spitze verziert zu sein und erinnert an die Stoffe, die von den lokalen Frauen in den ersten Jahrzehnten des 20.

NAME: Blanchè 2022

ART DES WEINS:Weißwein

BEZEICHNUNG:Kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOM)

REGION:Sizilien

WEINBEREICH:Grillo 

AUSBILDUNGSSYSTEM: Espalier

BODENZUSAMMENSETZUNG: Mittlere Bodentextur,  überwiegend kalkhaltig-tonig, alluvialer Ursprung

ERNTEZEIT:Zweite Hälfte desSeptember

VINIFIZIERUNG:Sanfte Pressung, Traubenpressung; Gärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen, um das Aroma des Weines zu verbessern 

ALKOHOLGEHALT:13 % vol

REIFUNG:Stahl

PAARUNGEN GASTRONOMICDer Wein passt hervorragend zu Aperitifs, Meeresfrüchten, typisch sizilianischen Gerichten wie  Suppen und gebratenem Fisch, Risottos, raffinierten Hauptgerichten mit blauem Fisch.

SERVIERTEMPERATUR12°-14°

EIGENSCHAFTEN:Leuchtend strohgelbe Farbe; delikates Aroma mit Noten von Orangenblüten, weißem Pfirsich, tropischen Früchten wie Mango und Papaya; harmonischer und ausgewogener Geschmack