Wertvoller Rotwein, dessen Reben auf vulkanischem Boden in den Taurasi-Korridoren wachsen. Der Name dieses Weins ist auf die Langlebigkeit der Weinberge zurückzuführen, aus denen er gewonnen wird, die 200 Jahre alt sind. Bicento bedeutet wörtlich "zweimal hundert".
| Name |
Bicento - Irpinia Campi Taurasini DOC 2018 |
|---|---|
| Bezeichnung |
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung |
| Region |
Kampanien |
| Trauben |
Aglianico |
| Ausbildungssystem |
Kordelspaliersystem mit Sporen |
| Zusammensetzung des Bodens |
Kalkhaltiger Tonboden |
| Erntezeit |
Oktober |
| Weinbereitung |
Am Ende der Gärung wird der Wein von den Schalen getrennt und reift anschließend 12 Monate lang in 2,25 hl-Fässern aus französischer Eiche. Die Trauben werden von Hand geerntet und kommen in kleinen Kisten von 20 kg in die Kellerei, wo sie leicht gepresst werden. |
| Reifung |
Reifung in 2,25 hl französischen Eichenfässern für 12 Monate |
| Alkoholgehalt |
14 % vol. |
| Paarungen |
Der Wein passt gut zu roten Fleischgerichten, Wild, reifem Käse, Fleisch- und Gemüsesuppen |
| Serviertemperatur |
18°C |
| Organoleptische Merkmale |
Am Gaumen ist der Wein konzentriert und dicht, in der Nase zeigen sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche, Gewürzen und Schokolade. Das Barrique unterstützt die Aromen, ohne sie zu überdecken |
36%
40%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
44%
42%
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34%
25%
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€21.51 | €31.50
€28.68/l
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
27%
€22.70 | €31.50
€30.27/l
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
28%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
44%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
52%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
