
Bell'Assai 2021 Doc Frappato + Floramundi 2020 Docg Cerasuolo - Donnafugata
Ein Paket, das dem Gebiet von Vittoria gewidmet ist. Ein Gebiet im Südwesten Siziliens, das sich besonders für die Herstellung von weichen, blumigen Rotweinen eignet. Ungewöhnliche Weine, die man frisch probieren sollte, um ihre ganze Annehmlichkeit zu schätzen.
Die Kiste aus Holz und Plexiglas enthält 2 Flaschen zu 0,75 L von:
- Bell'Assai 2021
Bell'Assai, ein reiner Frappato, Vittoria Doc, mit großer Frische und weichen Tanninen. Ein Rotwein mit intensiven blumigen Noten von Rose und Freesie kombiniert mit einem Hauch von frischen roten Früchten, duftend und sofort angenehm
Verkostungsnotizen: von rubinrote Farbe brillant, mit violetten Reflexen. Elegante und frische Nase, geprägt von angenehmen Aromen von Rosen, Blaubeeren, Brombeeren und roten Früchten. Im Mund gewinnt der Duft, ergänzt durch weiche Tannine. Ein angenehmer und eleganter Wein.
Passend zu: Hervorragend zu Fischsuppen, passt aber auch hervorragend zu Landgerichten. Für eine regionale Paarung, probieren Sie ihn mit einem Stück Thunfisch alla siciliana mit Kapern, Sardellen und Chili.
- Floramundi 2020
Fruchtig, mit zarten fruchtigen und blumigen Noten; Frische und Geschmeidigkeit machen ihn sehr angenehm; gekühlt serviert ist er ein ungewöhnlicher Rotwein, der auch zu Fisch genossen werden kann. Floramundi 2021 drückt das harmonische Gleichgewicht aus, das Cerasuolo di Vittoria zu erreichen vermag.
Verkostungsnotizen: von rubinrote Farbe klar, leuchtend und klar im Glas. Die Nase ist breit und duftend, eröffnet durch blumige Noten von Rosenblättern, dann bereichert durch fruchtige Noten von Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Eine subtile Schärfe von schwarzem Pfeffer rundet das Geruchsbild ab. Der Geschmack ist frisch und breiig, ausgewogen und weich in der Tanninstruktur, mit ausgezeichneter Persistenz.
Passt zu: Er kann auch während einer Mahlzeit mit erdigen Gerichten getrunken werden, er kann auch als Begleiter von strukturiertem Fisch gewählt werden. Probieren Sie ihn mit Tagliata di tonno.
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