Bell'Assai 2021 Doc Frappato + Floramundi 2020 Docg Cerasuolo - Donnafugata

Eine besondere Verpackung, die dem Gebiet von Vittoria gewidmet ist und sich in eine originelle Umhängetasche mit bunten Motiven verwandelt, die an die Farben der sizilianischen Region erinnern. Die Umhängetasche aus Karton enthält zwei 0,75-Liter-Flaschen (Bell'Assai 2021 und Floramundi 2020).

Der Floramundi Cerasuolo di Vittoria ist vielseitig und charaktervoll zugleich, aromatisch im Duft, dann frisch, breiig und reichhaltig im Geschmack. Der "Floramundi", Cerasuolo di Vittoria mit der Bezeichnung "Donnafugata", stammt aus einer Mischung, in der der vorherrschende Nero d'Avola durch 30% Frappato ergänzt wird. Ausschließlich in rostfreiem Stahl verarbeitet und neun Monate lang gereift, drückt er sich in einem sehr angenehmen Schluck aus, der hervorragend zu kompletten Menüs der erdigen Küche passt, aber auch ideal zu strukturiertem Fisch. Da er aus Sizilien stammt, empfehlen wir, ihn mit Tagliata di Tonno (Thunfisch in Scheiben) oder mit gegrillter Bernsteinmakrele zu kombinieren: Sie werden feststellen, dass ein Rotwein manchmal besser zu Fisch passt als ein Weißwein!

Verkostungsnotizen: Helles Rubinrot, leuchtend und klar im Glas. Das Bouquet ist breit und wohlriechend, mit blumigen Noten von Rosenblättern im Auftakt, die durch fruchtige Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren bereichert werden. Eine subtile Schärfe von schwarzem Pfeffer rundet das Geruchsbild ab. Der Geschmack ist frisch und breiig, ausgewogen und weich in seiner tanninhaltigen Textur, mit ausgezeichnetem Abgang.

Paarungen: Er kann auch während einer Mahlzeit mit erdigen Gerichten getrunken werden und kann auch als Begleiter von strukturiertem Fisch gewählt werden. Probieren Sie ihn mit Tagliata di tonno.

Der Bell'Assai Frappato ist der erste Wein von Donnafugata hergestellt im Osten Siziliens hergestellt wird, ein Projekt, das die autochthonen Trauben dieses herrlichen Gebiets aufwerten soll. So entstand der Vittoria Frappato DOC "Bell'Assai", ein Rotwein, der durch seine Aromen von kleinen roten Früchten besticht und sich durch seine unglaubliche Trinkbarkeit während der gesamten Mahlzeit auszeichnet. Wurstwaren, weißes Fleisch, aber auch Suppen und Fisch: dieser Gourmet-Rotwein mit seinen weichen Tanninen ist ein idealer Begleiter für ein informelles Abendessen. Wie alle Donnafugata-Weine trägt auch dieses Produkt ein Designer-Etikett, auf dem eine Jungfrau abgebildet ist, die die Früchte des Weinstocks den zarten sizilianischen Winden darbietet: eine Metapher auf die schöne Trinacria und die Leidenschaft, die die Winzer des Vittoria-Gebiets, die "Dichter der Reben", beseelt.

Verkostungsnotizen: Leuchtendes Rubinrot, mit violetten Reflexen. Elegantes und frisches Bouquet, geprägt von angenehmen Aromen von Rosen, Heidelbeeren, Brombeeren und roten Früchten. Im Mund gewinnt der Duft, ergänzt durch weiche Tannine. Ein angenehmer und eleganter Wein.

PaarungenAusgezeichnet zu Fischsuppen, aber auch zu Landgerichten. Für eine regionale Paarung, probieren Sie ihn mit einer Scheibe Thunfisch alla siciliana mit Kapern, Sardellen und Chili.