Vola Vola 2021 Igt Terre Siciliane Viognier - Cantine Fina

Cantine Fina

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Il Viognier Vola Vola di Fina è ottenuto da una varietà a bacca bianca francese, importata di recente in Sicilia dove è riuscita a conseguire ottimi risultati. Le uve di varietà Viognier sono vendemmiate alla fine di agosto. La vinificazione si svolge tradizionale in bianco, concludendosi con un affinamento di 6 mesi in vetro prima della successiva immissione in commercio.

Note di degustazione: Di colore giallo paglierino, manifesta all'olfatto profumi caratteristici di frutta esotica e di agrumi. Al palato si rivela intenso e minerale, con un gradevole sentore di erbe aromatiche che accompagna verso un finale di grande ampiezza ed eleganza.

Abbinamenti: Perfetto da aperitivo, può accompagnare crostacei e pesci grassi quali salmone e sgombro. È magnifico insieme alle insalate di pasta, ma anche alle carni bianche e al sushi.

Nome Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2021 Cantine Fina
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Terre siciliane
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Viognier
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vendemmia Fine Settembre, inizio Ottobre.
Temperatura di servizio 10-12 °C
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto da aperitivo, può accompagnare crostacei e pesci grassi quali salmone e sgombro. È magnifico insieme alle insalate di pasta, ma anche alle carni bianche e al sushi.

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