Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, riposo in vasche di cemento: questi gli ingredienti della ricetta seguita scrupolosamente dalla cantina Girlan.
Note di degustazione: di colore rosso rubino luminoso il colore al calice. Gradevolmente fruttato il bouquet olfattivo, con note di piccoli frutti a bacca rossa a sorreggere l’impostazione, poi caratterizzata anche da ricordi floreali. Il palato segue la strada tracciata dal naso, rivelandosi scorrevole, di medio corpo e persistente.
Abbinamenti: si può scegliere anche a tutto pasto quando in tavola ci sono le portate del menù di terra. Ottimo con i pennoni in salsa di cavolo nero e salsicce.
| Nome |
Vigneti delle Dolomiti Rosso 2022 Igt Rosso 448 s.l.m. - Girlan |
| Tipologia |
Vino rosso fermo |
| Classificazione |
Vigneti delle Dolomiti IGT
|
| Anno |
2022 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
13,00% in volume |
| Vitigni |
lagrein, pinot noir, vernatsch |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Trentino Alto Adige |
| Ubicazione |
Cornaiano (BZ) |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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