Un bianco che unisce freschezza e bevibilità ad un equilibrio eccezionale, che esalta le note classiche di un vitigno che ha trovato in Maremma Toscana la sua terra d’elezione. Paglierino dalle nuance oro. Presenta un sentore delicato di fiori bianchi, con note agrumate che trasmettono al vino grande freschezza. Ha un gusto equilibrato, ben supportato dall'acidità e dalla componente minerale che lo rendono sapido e persistente.
| Nome | Rocca di Frassinello Vermentino 2021 |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione |
IGT Toscano o Toscana
|
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Toscana |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Ubicazione | Gavorrano (GR) |
| Clima | Altitudine: 90 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Medio impasto ricco di scheletro. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 5900 |
| Resa per ettaro | 55 q |
| Vendemmia | Fine Agosto. |
| Vinificazione | In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta. |
| Affinamento | 6 in acciaio e 4 in bottiglia. |
| Grado alcolico | 13,00% in volume |
| Produzione annata | 15.000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Un bianco versatile, adatto a pesci alla griglia, crostacei, carni bianche. |
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