Velluto Rosso 2019 Igt Aglianico Beneventano - Nativ

Nativ

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Il nome “Velluto Rosso” è stato scelto pensando alle caratteristiche organolettiche del vino: morbido al palato e tale da far pensare al velluto, tessuto che al tatto provoca una sensazione di irresistibile morbidezza. Il colore rosso dell’etichetta ci ricorda il grappolo d’uva e  il damascato è in perfetta sintonia con lo stile Nativ.

Nome

Velluto Rosso – Beneventano Aglianico IGT/IGP

Denominazione

Indicazione Geografica Protetta

Regione

Campania

Uvaggio

Aglianico

Sistema di allevamento

Controspalliera allevata a guyot

Composizione del terreno

Terreno Calcareo – Argilloso

Epoca di vendemmia

Novembre

Vinificazione

Premacerazione a bassa temperatura, macerazione con rimontaggi e follature per circa 10 giorni , fermentazione con lieviti selezionati, malolattica svolta e affinamento in acciaio

Affinamento

Affiamento in acciaio con breve passaggio affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per 5 mesi circa

Gradazione alcolica

13,5 % vol

Abbinamenti

Il vino si abbina a antipasti, pizza, primi piatti

Temperatura di servizio

15° C

Caratteristiche Organolettiche

Il vino è di colore rosso con riflessi viola intenso, note speziate e cioccolato; al naso sentori di frutti rossi, morbido ed equilibrato

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