Uno dei segreti di Mandrarossa ha a che fare con la continua ricerca volta alla valorizzazione dellareale di Menfi. È così che nasce la linea dedicata ai vini più territoriali, quelli che più di ogni altro sono in grado di raccontare le caratteristiche uniche di questa bellissima zona della Sicilia. Nel caso dellUrra di Mare, da sole uve di sauvignon blanc, i vigneti sorgono a ridosso della riserva naturale del fiume Belìce, appezzamenti che sfumano verso il mare e che godono così di fresche brezze marine. Un bianco dannata ricco di piacevoli richiami mediterranei, fine, fresco e piacevolmente incisivo. Un classico.
Note di degustazione: Giallo paglierino, ricco di riflessi dorati. Al naso esprime intesi aromi di agrumi e frutti come pesca, albicocca e pompelmo, in armonia con sentori di menta e di basilico. Al palato è equilibrato, fresco e aromatico, appagante e persistente nel finale.
Abbinamenti: A tutto pasto, si abbina a frutti di mare o a pesce alla griglia.
Nome | Mandrarossa Urra di Mare Sauvignon Blanc 2022 |
Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | DOC Sicilia Sauvignon |
Anno | 2022 |
Formato | 0,75 l Standard |
Grado alcolico | 12,00% in volume |
Vitigni | 100% Sauvignon |
Nazione |
Italia
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Regione | Sicilia |
Ubicazione | Menfi (AG) |
Clima | Altitudine: 80-150 m. s.l.m. Esposizione vigneto: Sud, sud-ovest. |
Composizione del terreno | Medio impasto e argilloso. |
N. piante per ettaro | 4000-4500 |
Resa per ettaro | 8500 kg/ha |
Temperatura di fermentazione | 16-18 °C |
Vinificazione | Criomacerazione delle uve a 5-8 °C in pressa, fermentazione in acciaio a 16-18 °C. |
Affinamento | 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (10 °C). Affinamento: 4 mesi in bottiglia. |
Produzione annata | 100.000 bottiglie |
Allergeni | Contiene solfiti |
Abbinamento | Aperitivo ideale, ottimo da abbinare ai frutti di mare o al pesce alla griglia. |