Tirsat 2020 Igt Terre Siciliane Bianco - Feudi del Pisciotto

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Feudi del Pisciotto

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Note di degustazione: Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime note molto ampie di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele. Al palato unisce una dolce intensità a una piacevole freschezza prima di una chiusura di grande persistenza.

Abbinamenti: Anche come aperitivo, si sposa con ricchi antipasti a base di crudi di pesce. Ideale per una cena a base di sushi.

Considerazioni: Gurra è il nome locale con cui ci si riferisce ad un piccolo corso d'acqua che sfocia in mare ed è uno degli elementi che più caratterizzano il paesaggio di questa zona della Sicilia. La stessa origine del nome gurra, che alcuni riferiscono al greco, altri all'arabo, testimonia di come ci si trovi in una terra che nel corso della propria storia ha rappresentato punto d'incontro di mondi e culture diverse. È qui, non lontano da Portopalo, in provincia di Siracusa, che nasce il Tirsat, blend di chardonnay e di viogner, primo vino della nuova azienda del gruppo di Castellare di Castellina. Un bianco di grande fascino, intenso e fine, fresco e di sicura armonia, perfetto per scoprire questa bellissima zona della Sicilia.

Annata: 2020

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigni: chardonnay 50%, viogner 50%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2020/2022

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici, occasione informale

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Antipasti di pesce

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Stefano

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