Terre More, sapiente blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah, intenso ed elegante, si caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che rappresenta. Rosso porpora molto intenso, limpido ma impenetrabile. Anche l’amalgama dei profumi di frutta è dovuta a una certa balsamicità, a cui si aggiunge una leggera nota di vaniglia. Nonostante la sua evidente corposità, l’entrata in bocca è delicata e la parte tannica ben avvolgente. Anche l’acidità si presenta non molto evidente a confermare un generale equilibrio fra tutte le componenti. Dopo la deglutizione il vino denota una lunga persistenza in bocca.
Nome | Frescobaldi Ammiraglia Maremma Toscana Terre More 2021 |
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione |
DOC Maremma Toscana Cabernet
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Anno | 2021 |
Formato | 0,75 l Standard |
Nazione |
Italia
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Regione | Toscana |
Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
Ubicazione | Comune di Magliano (GR) - 300 m sul livello del mare |
Composizione del terreno | Argille calcaree, ricche di sasso. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
N. piante per ettaro | 5500 |
Vendemmia | Metà settembre il Merlot e il Syrah , fine settembre il Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. |
Periodo di fermentazione | 10 giorni. |
Affinamento | In barriques di secondo e terzo passaggio. 12 mesi in bottiglia. |
Grado alcolico | 14,00% in volume |
Abbinamento | Carni alla griglia, primi di pasta con salsa al ragù e al pomodoro. Pizza ai 4 formaggi. |