Il Teroldego, vitigno autoctono Trentino, la cui coltivazione ha origini antichissime è una varietà, dalla incredibile ricchezza polifenolica, che ha trovato nel clima submeditterraneo dell’asta dell’Adige un luogo di elezione. Sui pendii delle Colline Avisiane, dolci declivi che contornano la Piana Rotaliana, maturano le uve che forniscono il Teroldego più tipico e caratteristico.
Note di degustazione: Rosso rubino intenso. Profumo caratteristico di viola, che evolve in note di prugna e piccoli frutti di sottobosco. Si esprime con un corpo morbido e rotondo con un finale particolarmente profondo.
Abbinamenti: Carne, Formaggi, Maiale.
| Nome | La Vis Teroldego 2021 |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 13,00% in volume |
| Vitigni | 100% Teroldego |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Ubicazione | Lavis (TN) |
| Clima | Altitudine: 370 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Franco, profondo, strutturato, mediamente fertile. |
| Sistema di allevamento | Guyot e pergola semplice trentina. |
| N. piante per ettaro | 5.000 |
| Vendemmia | Raccolta manuale nella prima decade di Ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato. |
| Affinamento | Sulle lisi per 5-6 mesi circa in serbatoi di cemento armato vetrificato e per una quota a parte in legno di rovere francese di secondo passaggio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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€2,415.00 | €3,140.90
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€25.90 | €34.50
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€303.90 | €426.50
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