Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2021 Igt - Frescobaldi

Frescobaldi

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Dal 1300 la Tenuta Castiglioni è l’emblema della tradizione vinicola della famiglia Frescobaldi. Qui ebbe inizio la produzione di vini legati al territorio toscano, apprezzati nel 1500 alla Corte papale e alla Corte inglese di Enrico VIII. Bellissimo colore rosso rubino brillante con riflessi porpora. Al naso gli intensi profumi di mora e ribes nero si fondono con note speziate di pepe, chiodi di garofano e lievi sfumature di liquirizia. L’entrata in bocca è morbida ed avvolgente, accompagnata da una vena acida che conferisce una bella freschezza ed un finale lungo, persistente e speziato.
 
Nome Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
IGT Toscano o Toscana
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Vendemmia Le uve, appena vendemmiate, sono state diraspate e fermentate con leggeri e costanti rimontaggi in vasche di acciaio termoregolate.
Vinificazione Una volta terminata la fermentazione alcolica, ha avuto luogo la fermentazione malo-lattica e il vino ha cominciato il suo affinamento in barriques per 12 mesi subendo la tipica evoluzione armonica delle varie componenti coloranti, olfattive e gustative.
Affinamento 12 mesi in barriques e 2 in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 270.000 bottiglie

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