Taurasi 2017 Docg Vigna Macchia dei Goti - Caggiano

Caggiano

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Rosso rubino intenso. Odore fruttato, complesso, con note di liquirizia e vaniglia su un fondo elegante di piccoli frutti di bosco. Sorso che non smentisce le aspettative con effluvi di freschezza e tannino fitto e compatto che lo sostengono fino alla fine. Persiste ed è decisamente lungo nelle sensazioni balsamiche.

 

Nome Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOCG Taurasi
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Taurasi (AV)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso calcareo.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 55 q/Ha
Vendemmia Fine ottobre-inizio novembre, raccolta manuale.
Vinificazione Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa.
Affinamento Segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 12-18 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 15.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti

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