Taurasi 2014 Riserva Docg Piano di Montevergine - Feudi di San Gregorio

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Feudi di San Gregorio

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Il Taurasi è un vino rosso le cui prime notizie risalgono addirittura all'epoca greca. Si ricava infatti da uvaggi di Aglianico, che i Romani chiamavano Hellenico proprio per sottolinearne la provenienza dalla Grecia. Viene prodotto in provincia di Avellino nel territorio di diciassette comuni, con epicentro quello di Taurasi, da cui prende il nome. Trattasi quindi di un vino rosso DOCG della regione Campania. Il Taurasi Feudi San Gregorio nasce nel vigneto Piano di Montevergine che richiama nel nome il Santuario più importante della provincia. Il Taurasi è un vino di colore rosso rubino intenso che maturando raggiunge dei toni arancio chiaro. Da giovane risulta un ottimo vino da tutto pasto, ma può sopportare anche lunghi invecchiamenti senza perdere le sue qualità, anzi riesce a sublimare nel tempo la sua finezza.Deve invecchiare almeno tre anni prima di venire immesso al consumo: proprio per questo l'azienda vinicola Feudi San Gregorio lo tiene per 18 mesi in botte e poi per successivi due anni in bottiglia per l'affinamento finale. La coltivazione avviene nella zona di alberi da nocciola ed ulivi ed il gusto del vino conseguente ne viene naturalmente influenzato in maniera positiva. Il profumo del Taurasi è fruttato e richiama alla memoria frutti di bosco e more, mentre il suo sapore si presenta asciutto e piacevolmente aromatico. Rosso rubino carico. Al naso sensazioni fruttate di mora, prugna e amarena, note balsamiche, spezie. Al gusto è morbido, suadente, minerale ed equilibrato, con tannini eleganti e finale persistente. 

Nome Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOCG Taurasi Riserva
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Sorbo Serpico (AV)
Vinificazione Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane.
Affinamento 18-24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura. 24 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 12.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con selvaggina, grandi formaggi stagionati, agnello al forno e alla brace.
Altro In un vigneto simbolo della Feudi di San Gregorio, il "Piano di Montevergine", dove da sempre la vite si sposa ad alberi di nocciole ed ulivi, nasce la nostra riserva di Taurasi.

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