Syrah Terre Siciliane Rosso Igt 2019 - Cusumano

Cusumano

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L'aroma e la complessità gustativa tipici di questo vitigno vengono esaltati dal calore della Sicilia, che permette di raggiungere una perfetta maturazione delle uve. 

Nome Cusumano Syrah 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
IGT Terre Siciliane
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vitigni 100% Syrah
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 60 hl.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni a 8 °C, fermentazione a 26-28 °C con frequenti rimontaggi e follature.
Affinamento Malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fani per almeno 5 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Solfiti Contiene solfiti

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