Syrah 2019 Igt Toscana Collezione Privata - Isole e Olena

Il Syrah 'Collezione Privata' di Isole e Olena è un vino rosso toscano morbido e ben strutturato. Da uve Syrah in purezza coltivate nelle colline di Barberino Val d’Elsa, in provincia di Firenze. Riceve un lungo affinamento, parte in barrique di rovere e parte in botte grande. E' un rosso caratterizzato da un profilo organolettico ampio e invitante, con note di frutti rossi, spezie dolci, pepe rosa, cuoio e cioccolato. Perfetto da abbinare a carni importanti, formaggi stagionati o primi di terra della tradizione Toscana. Ottimo vino da conversazione. In cantina può evolvere, con eleganza, anche oltre dieci anni.

Note di degustazione: Si presenta con un colore rosso rubino scuro con riflessi violacei, al naso risulta molto ampio con sentori di frutta rossa, di pepe e spezie varie. In bocca è fresco, rotondo, la lunghezza in bocca è grandiosa con un tannino ben equilibrato.

Abbinamenti: Ottimo per accompagnare la selvaggina, la bistecca alla fiorentina e grandi piatti della cucina toscana.