Sangioveto di Toscana 2015 Igt - Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono

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"San Zoveto", poi divenuto "Sangioveto“ era il nome comunemente dato in passato al vitigno Sangiovese. Il Sangioveto di Coltibuono nasce come omaggio ad una tradizione colturale che risale al medioevo. Viene prodotto soltanto nelle annate migliori a partire dal 1980. Colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi porpora. Al naso forti note floreali di mammola e giaggiolo con note speziate di frutti rossi, vaniglia e chiodi di garofano. In bocca svela una grande struttura: armonico, asciutto e sapido, con acidità ben bilanciata; molto rotondo e persistente con grande potenzialità di invecchiamento. Buona tannicità che si affina col tempo al morbido vellutato.

 

Nome Badia a Coltibuono Sangioveto 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
IGT Toscano o Toscana
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Monti in Chianti (SI) Vigneto: Argenina Altitudine: 260-370m. s.l.m. Sud, S-W
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5.500 - 6.600
Vendemmia L’annata 2011 è stata caratterizzata da una lunga estate molto calda e quasi completamente asciutta. La vendemmia è stata una delle più precoci, con uve già mature ai primi giorni di settembre. Questo vino esprime grande intensità abbinate all’eleganza tipica del Sangioveto di Coltibuono.

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