Rosa tenue. Floreale di rosa, di lampone, fruttato. Ben equilibrato da sapidità e freschezza.
| Nome | Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosato 2021 |
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione |
IGT Veneto
|
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard x 6 BOTTIGLIE |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Veneto |
| Vitigni | 100% Rondinella |
| Ubicazione | Comune di Mezzane di Sotto |
| Clima | Altitudine: 200-300 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Sabbioso, limoso con molto scheletro calcareo bianco. |
| Sistema di allevamento | Guyot e Pergola. |
| N. piante per ettaro | 3300-8000 |
| Resa per ettaro | 120 q. |
| Temperatura di fermentazione | 12-13 °C |
| Vinificazione | Sgranellatura dei grappoli con leggera macerazione a freddo. Sgrondatura naturale. Fermentazione: no malolattica, a temperatura controllata 12-13 °C in inox. Batonnage: una volta alla settimana fino all’imbottigliamento. Stabilizzazione: a freddo.he bunches with light cold maceration. Natural draining. Fermentation: non-malolactic, at a controlled temperature 12-13 °C in stainless steel. Bâtonnage: once a week until bottling. Stabilization: cold. |
| Affinamento | In inox. |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Zuccheri residui | 8,00 gr/L |
| Abbinamento | Primi piatti e risotti, carni bianche e pollame in genere, polenta abbrustolita con le aringhe, formaggi freschi e pesce. |
Risparmia
23%
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€329.90 | €431.50
€73.31/l
Risparmia
35%
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Risparmia
34%
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Risparmia
33%
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Risparmia
35%
35%
€19.80 | €30.90
€26.40/l
Risparmia
36%
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Risparmia
32%
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Risparmia
33%
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Risparmia
35%
35%
Risparmia
35%
35%
Risparmia
34%
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Risparmia
32%
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Risparmia
62%
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Risparmia
33%
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Risparmia
33%
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Risparmia
39%
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Risparmia
36%
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Risparmia
36%
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Risparmia
31%
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Risparmia
31%
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€8.82 | €12.90
€11.76/l
Risparmia
32%
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Risparmia
26%
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€13.20 | €17.90
€17.60/l
Risparmia
20%
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€10.70 | €13.50
€14.27/l
Risparmia
35%
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Risparmia
18%
18%
€118.90 | €145.50
€79.27/l
Risparmia
22%
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Risparmia
26%
26%
Risparmia
36%
36%
€10.46 | €16.50
€13.95/l
Risparmia
36%
36%
Risparmia
32%
32%
