Riesling 2021 Doc Alto Adige - Erste + Neue

Erste + Neue

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Note di degustazione: Giallo paglierino il colore, chiaro e luminoso alla vista. Ampio e ricco il bouquet olfattivo, aperto su ricordi di frutta tropicale, poi caratterizzato dalle tipiche note vegetali e da richiami agrumati al pompelmo. La bocca è fresca e scattante, sorretta da una bella spalla acida, di buon equilibrio e di buona lunghezza.

Abbinamenti: Ideale per piatti di pesce e asparagi o carne bianca. Ideale per la cucina asiatica.

Considerazioni: Il clima di montagna delle terre dell’Alto Adige, caratterizzato dalle forti escursioni termiche, si unisce con la ricchezza minerale delle stesse terre altoatesine, e il tutto è coronato dal nome “Erste + Neue”, sinonimo di garanzie e certezze quando si parla di vino. Fatto maturare parte in acciaio e parte in grandi botti di legno, sintetizza mirabilmente tutte le sfumature che lo compongono, esprimendosi in un sorso appagante e di estrema gradevolezza. Attraversato dalle tipiche note vegetali e ricco di rimandi sapidi, è un Sauvignon Blanc da bere senza riserve.  

Nome Erste Neue Riesling 2021
Tipologia Bianco green fermo semi-aromatico
Classificazione
DOC Alto Adige Riesling
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Caldaro (BZ)
Produzione annata 7.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per piatti di pesce e asparagi o carne bianca. Ideale per la cucina asiatica.

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