Regaleali Bianco 2021 Sicilia DOC - Tenuta Regaleali Tasca d’Almerita

Tasca d'Almerita

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Note di degustazione: Brillante, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso esprime un profilo fragrante e fruttato, caratterizzato da note di mela, pera, pesca ed agrumi. Al palato è piacevolmente fresco, ricco e intenso. Sul finale lascia una piacevole sensazione di frutta fresca.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ben si abbina a tutti i piatti della cucina di mare. Ideale con sushi e sashimi.

Considerazioni: Un grande classico, non solo siciliano. Primogenito della Tenuta di cui porta il nome, certamente il più diffuso, vanta infatti più di 60 vendemmie prodotte. Un bianco che esprime al massimo le potenzialità aromatiche del più classico uvaggio siciliano, a base di grecanico e catarratto. Inconfondibile con la sua bottiglia renana, è vino che non può mancare dalla collezione di ogni appassionato. 

Nome Regaleali Bianco 2021
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione
DOC Sicilia Bianco
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 28% Ansonica/Inzolia, 41% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay, 21% Grecanico Dorato
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Sclafani Bagni (PA)
Resa per ettaro Mediamente 70 q.
Temperatura di fermentazione 14-16 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni in media.
Vinificazione Fermentazione: in vasche d’acciaio inox. Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento 3 mesi in vasche d’acciaio inox.
Acidità totale 6,18 gr/L
PH 3,38
Zuccheri residui 1,70 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

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