Il nome della linea è stato ispirato dall’anno più importante per la produzione ed il commercio del vino siciliano, il 1921; negli anni ’20 la fortuna e la diffusione del Marsala diede nuova luce all’intera Sicilia, si trattava infatti del primo vino ad essere commercializzato in Europa, soprattutto in Francia e nel Regno Unito. La bottiglia del Real Academia sembra essere abbigliata con tipici merletti siciliani e richiama le stoffe utilizzate dalle donne del luogo nei primi decenni del ventesimo Secolo.
NOME: REAL ACADEMIA Sicilia Nero d’Avola DOC 2019
DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine controllata
REGIONE: Sicilia
UVAGGIO: Nero d’Avola
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera a cordone speronato
VENDEMMIA: Settembre
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Terreno di consistenza media, prevalentemente calcareo-argilloso
VINIFICAZIONE: Pre-macerazione a freddo; macerazione per 15 giorni circa a temperature controllate. Malolattica svolta
AFFINAMENTO: Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.50% VOL.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivi, formaggi stagionati e Ragusano DOP, salumi, carni arrostite e brasate, carne grigliata
TEMPERATURA DI SERVIZIO 15°-18°C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino intenso, limpido, con nuance violacee; al nasopresenta note fruttate, con sentori di piccoli frutti rossi, melograno, liquirizia; al palato si presenta equilibrato, vellutato e intenso
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€19.80 | €30.90
€26.40/l
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€8.82 | €12.90
€11.76/l
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€13.20 | €17.90
€17.60/l
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€10.70 | €13.50
€14.27/l
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€118.90 | €145.50
€79.27/l
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€10.46 | €16.50
€13.95/l
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