Puglia Bianco Fiano 2021 Igt - Masseria Surani

Soranì è il nome del luogo dove si trova Masseria Surani. Hanno immaginato questa località unica e affascinante come una donna, Soranì, che è dunque l’immagine sulle etichette. Una donna misteriosa, elegante e passionale come la terra che rappresenta.

Note di degustazione: all’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso verdastro. I profumi al naso partono dal floreale per svilupparsi su note agrumate, dove si distinguono mandarino e limone. Al palato è di buona struttura, aromatico, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti: una bottiglia che si presta ad essere bevuta sia durante aperitivi che a tutto pasto; è particolarmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo anche con insalate, è da urlo con dei crostini alle acciughe.