
Un Prosecco Docg derivante da selezione manuale di uve coltivate su terreni in forte pendenza sulle colline di San Pietro in Feletto. Lo stile Brut Nature lo rende ancor più interessante e memorabile.
Alla fermentazione del vino base, condotta a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati, segue poi la fase di presa di spuma con metodo Charmat, a basse temperature della durata di circa 60 giorni; Segue affinamento in bottiglia di circa un mese. Il vino base è conservato in serbatoi di acciaio, a freddo, fino al momento della spumantizzazione
Nome | Prosecco Di Valdobbiadene Superiore 2022 Docg Millesimato Extra Brut |
Tipologia | Prosecco Di Valdobbiadene Superiore |
Classificazione |
DOCG
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Anno | 2022 |
Formato | 0,75 l Standard |
Nazione |
Italia
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Regione | Veneto |
Vitigni | Glera |
Grado alcolico | 11,00% |