Pinot grigio 2022 doc Alto Adige - Alois Lageder

Curiosità e voglia di sperimentare: questi sono gli elementi che stanno alla base del Pinot Grigio targato “Alois Lageder”. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato maturare per quattro mesi sulle fecce fini, è un bianco tipico e territoriale, ma allo stesso tempo mai banale e mai scontato.
Sempre disponibile ed estremamente eclettico negli accostamenti gastronomici, è ottimo per accompagnare una buona insalata di pollo fredda. Se poi lo vorrete stappare durante un bel pic-nic primaverile, allora si che chiuderà il cerchio per una “situazione perfetta”.

Note di degustazione: Giallo paglierino il colore alla vista, di buona carica. Il naso è fruttato, con chiari richiami alla pesca e al melone, seguiti da sfumature minerali e da nuance di erbe aromatiche. La stessa strada dell’olfattiva viene percorsa anche dal palato, che risulta essere fresco, di buon corpo e di buona lunghezza.

Abbinamenti: Versatile negli accostamenti a tavola, è ottimo insieme con l’insalata di pollo fredda.