Pinot Grigio 2021 Doc Friuli - Zonin

Le uve appena colte vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto limpito è posto a fermentare per 10 giorni a temperatura con- trollata di 18° C. per esaltarne gli aromi e le qualità organolettiche. Il vino resta a contatto con i propri lieviti per almeno 3 mesi.

Note di degustazione: Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Fine con note ampie fruttate di mela renetta e floreali di ginestra. Leggermente secco ed estremamente fresco. La sua fragranza ed il buon equilibrio lo rendono particolarmente raffinato.

Abbinamenti: Vino da aperitivo, si abbina ottimamente con primi piatti leggeri, carni bianche, pesce e frutti di mare anche crudi.