Pinot Grigio 2020 Doc Colli Orientali Friuli - Bastianich

Bastianich

€13.29 €17.50 Risparmia €4.21

Imposte incluseSpedizione calcolata al momento del pagamento


€17.72 per l

Disponibile ora!

Giallo paglierino. Note di frutta tropicale e pera connotano da subito il prodotto. Fiori bianchi, biancospino su tutti, frutta tropicale e nocciola integrano lo spettro aromatico del vino. In bocca le sensazioni morbide ed eleganti vengono riportate appieno da un frutto molto largo e profondo, sostenuto da un’ottima acidità ed un finale di beva di tutta freschezza e lunghezza.
 
Nome Bastianich Pinot Grigio Vini Orsone 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione Cividale del Friuli (UD)
Clima Altitudine: 120-180 m. a.s.l. Esposizione: Sud, Sud-Est, Nord-Est.
Composizione del terreno Marna eocenica a base calcarea.
N. piante per ettaro 4000-6000
Resa per ettaro 70-80 q
Vendemmia 1-10 Settembre, a mano in cassetta.
Vinificazione Le uve vengono selezionate su banchi di cernita e successivamente diraspate e pressate con pressa pneumatica. Il mosto ottenuto viene fatto decantare per 12-24 ore prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 gradi) per 15-20 giorni fino ad esaurimento degli zuccheri.
Affinamento Successivamente inizia il periodo di “batonnage”, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti naturali e di affinarsi per 4 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il Pinot Grigio viene imbottigliato e fatto riposare 30 giorni prima di essere commercializzato.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,00 gr/L
PH 3,20
Zuccheri residui 1,00 gr/L
Abbinamento Dall’antipasto misto tiepido, tipico dell’Adriatico, al pesce bollito in genere, dalle preparazioni (sempre di pesce) con paste e legumi alle grigliate ed i fritti. Ottimo anche con minestre, flan di verdure ed antipasti leggeri.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)