Neprica Rosè 2021 Igt Puglia Rosato - Tormaresca Antinori

Tormaresca Antinori

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Nome Neprica Rosè 2021 Igt Puglia Rosato
Tipologia Rosato
Classificazione
IGT Puglia
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Puglia
Vitigni -
Ubicazione Tenute Maìme a S. Pietro Vernotico e Bocca di Lupo a Minervino Murge (Bat)
Vinificazione Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, si è protratta per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è stata completata entro l’inizio dell’inverno.
Affinamento 8 mesi in acciaio. Una piccola parte del blend ha affinato in barriques di 3°- 4° passaggio per poi essere assemblata prima dell’imbottigliamento.
Grado alcolico 12,50% in volume

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