Neprica 2020 Igt Negramaro - Tormaresca Antinori

Tormaresca Antinori

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Rosso rubino intenso. Note di frutta rossa marasca, frutti di bosco con leggeri sentori di vaniglia e caffè. Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale.
Nome Tormaresca Neprica Negroamaro 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
IGT Puglia
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Puglia
Vitigni 100% Negro Amaro
Ubicazione Tenute Maìme a S. Pietro Vernotico e Bocca di Lupo a Minervino Murge (Bat)
Vinificazione Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, si è protratta per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è stata completata entro l’inizio dell’inverno.
Affinamento 8 mesi in acciaio. Una piccola parte del blend ha affinato in barriques di 3°- 4° passaggio per poi essere assemblata prima dell’imbottigliamento.
Grado alcolico 14,00% in volume

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