Morellino di Scansano Riserva Poggio Valente 2017 Docg - Fattoria Le Pupille

Fattoria Le Pupille

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Note di degustazione: Rosso rubino intenso, al naso esprime affascinanti note di viola, ribes e ciliegia per poi aprirsi a note di liquirizia, tabacco e noce moscata. All’assaggio è elegante e strutturato, caratterizzato da una trama tannica complessa ed avvolgente. Lunghissimo, chiude con un bel finale di frutta rossa in confettura. 

Abbinamenti: Ottimo a tutto pasto, il “Poggio Valente” trova la sua massima espressione nell’abbinamento con grandi piatti di carni pregiate e cacciagione.

Considerazioni: Tutto inizia nel 1996 quando Elisabetta Geppetti, affascinata dal Poggio Valente, un piccolo angolo di Maremma nelle vicinanze di Pereta, decide di acquistare l’omonimo vigneto. Il progetto vede da subito protagonista il sangiovese, le condizioni erano quelle ideali alla sua coltivazione, che in cantina viene affiancato da una piccola quota di merlot. Da una lunga maturazione in botti grandi di rovere, almeno 15 mesi, nasce un vino raffinato e setoso, grande espressione della Maremma.

Annata: 2017 

Denominazione: Morellino di Scansano Riserva DOCG 

Vitigni: sangiovese, merlot 

Alcol: 14.5% 

Formato: 0.75l 

Allergeni: Solfiti 

Consumo ideale: 2020/2024 

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Momento per degustarlo: Cena tra amici 

Tipologia: Rosso 

Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

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