Mompertone nasce dai vigneti nella zona del Monferrato, poggiati su un terreno calcareo, argilloso, con diffuse venature sabbiose, capaci di donare al vino un gusto avvolgente, caratterizzato da morbidi ed eleganti tannini. Rosso rubino profondo con riflessi viola. Al naso è ricco di frutta: sentori di prugna e ciliegia si uniscono a note di viola, spezie e caffè. Al palato è avvolgente, ricco di tannini morbidi, eleganti e persistenti.
| Nome | Prunotto Monferrato Mompertone 2020 |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione |
DOC Monferrato Rosso
|
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Vitigni | 50% Barbera, 50% Syrah |
| Ubicazione | Alba (CN) |
| Vinificazione | Le uve all'arrivo in cantina sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 7 giorni ad una temperatura di 28-30 °C. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, che si è conclusa a fine dicembre, il vino ha affinato circa 12 mesi. |
| Grado alcolico | 14,50% in volume |
| Produzione annata | 100.000 bottiglie |
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