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Merlot 2021 Terre Siciliane Rosso Igt - Cusumano

Name: Merlot 2021 Terre Siciliane Rosso Igt - Cusumano
Brand: Cusumano
SKU: DPSDS0501LG
Price: 7.97 EUR
Availability: InStock

Cusumano

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Descrizione Le nostre recensioni

Rosso rubino abbastanza intenso. Trasmette all’olfatto aromi erbacei e fruttati. Confermate le sensazione dell'olfatto anche al palato dove giunge con un lieve acidità.

Nome	Cusumano Merlot 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	IGT Sicilia
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Vitigni	100% Merlot
Ubicazione	Sicilia centro-occidentale
N. piante per ettaro	5000
Resa per ettaro	60 hl.
Temperatura di fermentazione	26-28 °C
Vinificazione	Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5 °C, fermentazione a 26-28 °C con frequenti rimontaggi e follature.
Affinamento	Fermentazione malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno 5 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico	14,00% in volume
Solfiti	Contiene solfiti
Abbinamento	Carni rosse, arrosti e formaggi a pasta dura.

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