Merlot 2021 Terre Siciliane Rosso Igt - Cusumano

Cusumano

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Rosso rubino abbastanza intenso. Trasmette all’olfatto aromi erbacei e fruttati. Confermate le sensazione dell'olfatto anche al palato dove giunge con un lieve acidità.

 

Nome Cusumano Merlot 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
IGT Sicilia
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vitigni 100% Merlot
Ubicazione Sicilia centro-occidentale
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 60 hl.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5 °C, fermentazione a 26-28 °C con frequenti rimontaggi e follature.
Affinamento Fermentazione malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno 5 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse, arrosti e formaggi a pasta dura.

Customer Reviews

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Domenico Russo
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