Non è un segreto che il merlot abbia trovato in Friuli-Venezia Giulia, e nei Colli Orientali in particolare, un territorio capace di accoglierlo e valorizzarlo come da nessuna altra parte accade in Italia. Ne derivano vini freschi, polposi, fragranti, perfetti per accompagnare la ricca gastronomia regionale e non solo. L'interpretazione di Sirch non esce da questo tracciato, grazie a una vinificazione in acciaio e a una maturazione in barrique, che ne ammorbidisce le spigolature e che ne fa emergere i tratti più eleganti. Ritroviamo al sorso un rosso di assoluto livello: è un Merlot coi fiocchi.
Note di degustazione: Veste il calice di un bel rosso rubino. L’olfatto è contraddistinto da sentori fruttati che richiamano soprattutto le more e i lamponi maturi, cui si aggiungono sfumature vanigliate e sottili nuance di cioccolato. La bocca è piacevole, morbida e rotonda, poi allo stesso tempo attraversata da una leggera mineralità. Ottima la persistenza.
Abbinamenti: Perfetto per essere abbinato alle seconde portate della cucina di terra, è ottimo con l’arista di maiale al forno.
| Nome | Merlot 2018 Doc Friuli Colli Orientali |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2018 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Friuli-Venezia Giulia |
| Vitigni | merlot 100% |
| Grado alcolico | 13,00% |
23%
€329.90 | €431.50
€73.31/l
35%
25%
24%
27%
€22.50 | €30.90
€30.00/l
27%
23%
24%
26%
26%
25%
23%
57%
24%
24%
31%
36%
36%
31%
31%
€8.82 | €12.90
€11.76/l
32%
26%
€13.20 | €17.90
€17.60/l
20%
€10.70 | €13.50
€14.27/l
35%
18%
€118.90 | €145.50
€79.27/l
22%
26%
25%
€12.30 | €16.50
€16.40/l
36%
32%
