Maremma Toscana Rosso 2017 Doc Rocca di Frassinello - Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

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La prima etichetta, le grand vin secondo la classificazione bordolese, espressione massima del progetto italo-francese. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. Riuscito ai vertici massimi fin dalla prima vendemmia, quella del 2004. Un vino da grande competizione, secondo Christian Le Sommer, l'enologo di Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite, che lo ha realizzato insieme ad Alessandro Cellai. Rosso rubino intenso e con riflessi granati. All’olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo, ma vivace e di buon equilibrio. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca.
 
Nome Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOC Maremma Toscana Rosso
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 60% Sangiovese
Ubicazione Comune di produzione: Gavorrano (GR)
Clima Altimetria dei vigneti: 90 mt. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5900
Resa per ettaro 55 q.
Vendemmia Prima metà Settembre.
Temperatura di fermentazione 27 C°
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Materiale vasche di fermentazione: acciaio a temperatura controllata. Vinificazione in acciaio. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento In barriques di rivere Francese da 225 litri 80% nuove. 11 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 25.000 bottiglie

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