È con la linea dei "classici" che la Cantina di Terlano esprime l'essenza dellAlto Adige e le sue tante sfumature. Vini bianchi e rossi sempre caratterizzati da una particolare freschezza e da una certa fragranza, ricchi di complessità ed unici per eleganza. Il Lagrein è uno dei vini di punta dellAlto Adige, un rosso che sta riscuotendo molto interesse soprattutto grazie al suo gusto fruttato arricchito da note aromatiche e da tannini molto morbidi. L'Alto Adige Lagrein DOC di Terlan è un vino rosso che nasce non lontano da Bolzano ma che ha trovato anche sulle colline di Terlano il suo habitat ideale.
Note di degustazione: Rosso granato scuro, al naso esprime note fruttate di marasca arricchite da sentori di lillà e di alloro, di cioccolato e di pietra focaia. Al palato è armonico, fresco, con una tessitura delicata e un tannino raffinato. Chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.
Abbinamenti: A tutto pasto, si abbina ad involtini di manzo con purè di patate, ad arrosti di ogni tipo ed a formaggi particolarmente stagionati.
Nome | Terlano Lagrein 2022 |
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | DOC Alto Adige Lagrein |
Anno | 2022 |
Formato | 0,75 l Standard |
Grado alcolico | 13,50% in volume |
Vitigni | 100% Lagrein |
Nazione |
Italia
|
Regione | Trentino Alto Adige |
Ubicazione | Alto Adige |
Clima | Altitudine: 250 - 290 m. s. l. m. |
Resa per ettaro | 63 hl |
Vendemmia | Vendemmia e selezione delle uve manuali. |
Vinificazione | Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. |
Affinamento | Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi. |
Acidità totale | 4,90 gr/L |
Zuccheri residui | 1,70 gr/L |
Allergeni | Contiene solfiti |
Abbinamento | Si abbina agli involtini di manzo con purè di patate, o alla coscia di cervo brasata con cavolo blu, ai formaggi stagionati e al parmigiano maturo. |