Lagrein 2021 Doc Alto Adige - Kaltern

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Cantina di Caldaro

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Note di degustazione: Rosso rubino carico il colore all’occhio. Prugne e more sono i sentori fruttati che aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce anche note terziarie di caffè e di cioccolato. Il sorso è corposo e sorretto da una decisa e ben integrata trama tannica. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti: Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è da provare con lo spezzatino di manzo con le patate.

Considerazioni: È l’espressione più alta di un territorio - quello dell’Alto Adige - che enologicamente parlando regala sempre enormi soddisfazioni. Il Lagrein targato Kaltern è un rosso che riposa parte in vasche di acciaio e parte in botti di legno e barrique, per arrivare a regalare un sorso di assoluto livello. È un Lagrein più che eccellente, perfetto da scegliere quando la tavola accoglie le seconde portate a base di carne. È un Lagrein che si lascerà apprezzare in tutto e per tutto.

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigni: lagrein 100%

Alcol: 13.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2022/2024

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Occasione informale

Tipologia: Secondi di carne rossa

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Michael Zompi
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