Prodotto da uve Merlot 100%, provenienti da zone dei nostri vigneti particolarmente adatte alle caratteristiche del vitigno, raccolte a mano a perfetta maturazione in epoca tardiva rispetto alle consuetudini locali.
Note di degustazione: alla vista un colore rosso rubino con riflessi granati. Il naso esprime note fruttate di ciliegie mature, spezie come il chiodo di garofano e la liquirizia. Il sorso è ricco e potente, elegante allo stesso tempo. Questo vino esprime il connubio tra l'austerità del terroir chiantigiano con la dolcezza dello stile della cantina.
Abbinamenti: indicato con la carne e i formaggi, vi consigliamo di abbinare questo vino con la selvaggina da pelo. Stupendo col cosciotto di capriolo arrosto.
Nome | San Giusto a Rentennano La Ricolma 2016 |
Tipologia | Vino rosso biologico fermo |
Classificazione |
IGT Toscano o Toscana
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Anno | 2016 |
Formato | 1,5 l Magnum in cassa di legno |
Nazione |
Italia
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Regione | Toscana |
Vitigni | 100% Merlot |
Grado alcolico | 14,50% in volume |