Kebrilla 2021 Doc Sicilia Grillo - Cantine Fina

Cantine Fina

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Il Grillo Kebrilla di Fina è ottenuto da uno dei vitigni più antichi della Sicilia, uno tra quelli che si sono meglio ambientati in questa regione e che la raccontano in ogni sfumatura sensoriale. In seguito alla vendemmia manuale di fine agosto, il mosto fermenta prevalentemente in vasche di acciaio inox e per una parte in barrique. Le due partite rimangono nei medesimi recipienti per portare avanti la fase di affinamento e, dopo l'assemblaggio il vino riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

Note di degustazione: Si presenta di colore giallo paglierino carico. Il profumo si sofferma su eleganti toni floreali di gelsomino e di ginestra, completato da gradevoli note vegetali. Al palato si dimostra dolce e maturo, di grande finezza.

Abbinamenti: Indicato con i molluschi, i crostacei e il pesce, si sposa egregiamente con risotti e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.

Nome
Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2021 Cantine Fina
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Sicilia 
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Clima Altitudine: 100-250 m. s.l.m.
Temperatura di Servizio 10-12 °C
Affinamento Acciaio
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Indicato con i molluschi, i crostacei e il pesce, si sposa egregiamente con risotti e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.

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