Insolia Terre Siciliane Bianco Igt 2021 - Cusumano

Note di degustazione:  Giallo paglierino, al naso esprime belle note di biancospino, di agrumi e di frutta esotica. Al palato è fresco, deciso, equilibrato, caratterizzato da una buona acidità e da un finale di media persistenza, appena ammandorlato.

Abbinamenti: Anche come aperitivo, si abbina egregiamente antipasti a base di pesce. Ottimo su insalate, focacce, pizze.

Considerazioni:  È con la linea dedicata ai mono varietali che Cusumano riesce a coniugare al meglio prezzo e qualità. Vini equilibrati, immediatamente comprensibili, aggraziati. Bianchi e rossi la cui vinificazione e la cui successiva maturazione avvengono in grandi vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia. Vini da bere freschi, giovani, perfetti per accompagnare tutte le occasioni più informali. Il Terre Siciliane Insolia di Cusumano, proveniente dai vigneti di Ficuzza in provincia di Palermo, nel bicchiere si esprime con la sua tipica freschezza, declinata su bei toni floreali e fruttati.