Greco di Tufo 2021 Docg - Mastroberardino

Mastroberardino

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Un grande classico del territorio irpino, una denominazione che sta vivendo una seconda giovinezza grazie ad una personalità ed un carattere unici. Tratti, questi, che impongono il Greco di Tufo tra i più importanti vini bianchi italiani non solo per la naturale finezza che è in grado di esprimere ma anche e sopratutto per la sua straordinaria longevità. Un vino d’annata, la cui vinificazione avviene in acciaio e che viene lasciato affinare in bottiglia per pochi mesi prima della sua commercializzazione.

Note di degustazione: Giallo paglierino, al naso esprime sentori fruttati di albicocca, pesca, cedro, mandorla amara impreziositi da leggere sfumature di salvia. Al palato è fresco, minerale, fruttato, di ottimo equilibrio e di buona persistenza.

Abbinamenti: Ottimo anche come aperitivo, ben si abbina a crostacei, grigliate di pesce, pollame. Ottimo con un’insalata di mare.

Nome Mastroberardino Greco di Tufo 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Greco di Tufo Bianco
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Greco di Tufo
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Montefusco (AV)
Clima Altitudine 500 m s.l.m. Esposizione sud.
Composizione del terreno Medio impasto, calcareo.
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a guyot.
N. piante per ettaro 4000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro Circa 70 quintali
Vendemmia Fine ottobre
Vinificazione Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento In bottiglia per tre/quattro mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Indicato per accompagnare minestre di legumi, carni bianche, crostacei e piatti, anche eleborati, a base di pesce.

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