Greco di Tufo 2021 Doc Cutizzi - Feudi di San Greogorio

Feudi di San Gregorio

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Dai vigneti più vocati abbiamo scelto le migliori uve di Greco. Nasce così il Cutizzi della linea "Selezioni", riservata ai migliori ristoranti ed enoteche. La bottiglia è unica e concepita - su ispirazione del grande Massimo Vignelli - come un abito su misura che veste il vino con eleganza e contemporaneità. Giallo con riflessi dorati. Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera ”Mast’Antuono” (tipica campana) fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia. Si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.

Nome Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
DOCG Greco di Tufo Bianco
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Greco di Tufo
Ubicazione Loc. Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV)
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Tecnica di produzione Fermentazione in serbatoi di acciaio a 16-18 °C.
Vinificazione Circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
Grado alcolico 13,00% in volume
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola all'acqua pazza e pezzogna al forno.

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