Vendemmia manuale, pressatura delicata delle uve, fermentazione e riposo in acciaio sui propri lieviti: gli ingredienti sono semplici, come semplici sono i passaggi della ricetta, però scrupolosamente seguiti, per dar vita a un sorso intransigente, pulito, puntuale e di alto livello qualitativo.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino luminoso e pulito. Il naso è profondo e aromatico, ricco di sentori che ricordano la frutta tropicale matura e i fiori gialli. In seconda battuta il bouquet è completato da sfumature agrumate e da nuance minerali. L’assaggio è lungo e coerente con l’olfatto, di buon corpo e di buon equilibrio.
Abbinamento: versatile negli abbinamenti, accompagna preparazioni aromatiche e saporite. Da provare insieme al fegato alla veneziana.
| Nome |
Girlan Gewurztraminer 2023 |
| Tipologia |
Vino bianco fermo aromatico
|
| Classificazione |
DOC Alto Adige Traminer Aromatico
|
| Anno |
2023 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
13,50% in volume |
| Vitigni |
100% gewürztraminer
|
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Trentino Alto Adige |
| Ubicazione |
Cornaiano (BZ) |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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