Gewürztraminer 2021 Doc Alto Adige Aimè - Girlan

Ricco e intenso, tanto nei profumi quanto al gusto, e profondamente aromatico come un buon Gewürztraminer deve essere. Etichettato Girlan e proveniente dalle terre dell’Alto Adige, l’“Aimè” è un Gewürztraminer succoso e goloso, figlio di un periodo di riposo di sei mesi, trascorso in acciaio sui propri lieviti. Pieno nel frutto, è lavorato in maniera da conservare una traccia fresca e fragrante, che unendosi con la sapidità rilasciata alle uve dai terreni minerali altoatesini, va a completare un sorso assolutamente irresistibile. È un bianco capace di ricordare quanto è in grado di offrire l’Alto Adige se si parla di vino.

Note di degustazione: Giallo paglierino intenso alla vista. Il naso è profondo e aromatico, ricco di sentori fruttati che ricordano i fiori gialli, la pesca, l’ananas matura e la susina a polpa gialla, completati da una gradevole sfumatura agrumata e da leggeri sbuffi minerali. La bocca è morbida e fresca contemporaneamente, piena e succosa, di lunga persistenza.

Abbinamento: Perfetto per accompagnare i crostacei, è da abbinare ai gamberoni in salsa di curry.